Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | 250g, 500g, 1Kg |
Parmigiano Reggiano DOP – 30 mesi
Fascia di prezzo: da €9.50 a €21.90
Di nostra produzione, confezionato sottovuoto.
Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi è ideale da gustare sia grattugiato, su primi piatti, zuppe, stufati e vellutate, che in scaglie, grazie alla sua sapidità che conferisce un sapore speciale alle pietanze. Il suo colore è giallo paglierino deciso, un pò ambrato, e il suo sapore rimanda a spezie, frutta fresca e fieno. La struttura interna presenta i tipici granuli bianchi, agglomerati di aminoacidi, noti come cristalli di tirosina.
Tutti i nostri prodotti possono presentare dimensioni leggermente diverse da quelle indicate al momento dell’acquisto in quanto il formaggio viene porzionato a mano e quindi non è possibile determinarne il peso meccanicamente, margine di tolleranza +/-8%.
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