Informazioni aggiuntive
Peso | N/A |
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Pezzatura | 250g, 500g, 1Kg |
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€8.00 – €19.50
Di nostra produzione, confezionato sottovuoto.
Fra i 20 e i 26 mesi il Parmigiano Reggiano raggiunge la maturazione adatta per esprimere la sua caratteristica sapidità, ma conserva ancora note di sapore tipiche del formaggio giovane. Offre quindi al palato sentori di burro fuso, latte e yogurt, uniti a un retrogusto fruttato che ricorda la banana e l’ananas, in un delicato equilibrio fra dolce e salato. Il formaggio si presenta friabile e granuloso, di un colore giallo paglierino. I cristalli di tirosina cominciano a farsi più presenti
Tutti i nostri prodotti possono presentare dimensioni leggermente diverse da quelle indicate al momento dell’acquisto in quanto il formaggio viene porzionato a mano e quindi non è possibile determinarne il peso meccanicamente, margine di tolleranza +/-8%.
Peso | N/A |
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Pezzatura | 250g, 500g, 1Kg |